Задание № 17243

Жиры характеризует следующее:

1) образуются при взаимодействии этиленгликоля и высших карбоновых кислот

2) продукты гидролиза жиров — глицерин и высшие карбоновые кислоты

3) мыло получают при взаимодействии жиров с водородом

4) продукты гидрирования растительных жиров являются твёрдыми веществами

5) жидкие жиры преимущественно имеют животное происхождение



Показать ответ
Комментарий:

Жиры — сложные эфиры глицерина и жирных (высших карбоновых) кислот. При гидролизе жиров вновь образуется глицерин и высшие карбоновые кислоты.

Продукты гидрирования растительных жиров — твёрдые вещества.

Мыло получают при взаимодействии жиров со щелочами при нагревании. Жидкие жиры преимущественно имеют растительное происхождение.

Ответ: 24


Нашли ошибку в задании? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.