Задание № 17243
Жиры характеризует следующее:
1) образуются при взаимодействии этиленгликоля и высших карбоновых кислот
2) продукты гидролиза жиров — глицерин и высшие карбоновые кислоты
3) мыло получают при взаимодействии жиров с водородом
4) продукты гидрирования растительных жиров являются твёрдыми веществами
5) жидкие жиры преимущественно имеют животное происхождение
Решать другие задания по теме: Первоначальные сведения об органических веществах: предельных и непредельных углеводородах и кислородсодержащих веществах: спиртах, карбоновых кислотах
Показать ответ
Комментарий:
Жиры — сложные эфиры глицерина и жирных (высших карбоновых) кислот. При гидролизе жиров вновь образуется глицерин и высшие карбоновые кислоты.
Продукты гидрирования растительных жиров — твёрдые вещества.
Мыло получают при взаимодействии жиров со щелочами при нагревании. Жидкие жиры преимущественно имеют растительное происхождение.
Ответ: 24
Нашли ошибку в задании? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.