Пищеварение начинается в ротовой полости, где происходит расщепление углеводов амилазой слюны. В желудке происходит расщепление белков пепсином. В тонком кищечнике белки подвергаются воздействию трипсина и расщепляются до аминокислот. Благодаря ворсинкам тонкого кишечника происходит активное всасывание аминокислот, глюкозы, глицерина и жирных кислот. В толстом кишечнике осуществляется окончательное всасывание воды.